Indisk kikärtsgryta (4 portioner)
Jag har inte så mycket att säga om denna förutom att den är enkel och supergod. Men det är väl det som är hela konceptet med min blogg så det behöver jag kanske inte påpeka i varje inlägg =)
Ingredienser:
* 1 kanelstång
* 4 dl vatten
* 2 dl yoghurt
* 2 dl kikärtor
* 1 gul lök, hackad
* 2 vitlöksklyftor, pressade
* 1 msk curry
* 2 msk tomatpuré
* 1,5 grönsaksbuljongtärningar
* 1 tsk kardemumma
Tillvägagångssätt:
* Fräs lök, vitlök och curry i en gryta.
* Tillsätt allt förutom yoghurten.
* Låt koka ca 10 minuter.
* Rör sedan ner yoghurten
* Ät med exempelvis ris. Mums!