Pastasås med morötter (4 portioner)
Här kommer ett recept på en pastasås med morötter som faktiskt är jättegod. Det smakar ungefär som korvstroganoff, men utan falukorv (det ÄR godare än det låter).
Ingredienser:
* 4 st morötter
* 1 gul lök
* 1 burk créme fraice
* 1 dl vatten
* 1 grönsaksbuljongtärning
* 1 burk krossade tomater
* 3 msk tomatpuré
* 1 tsk oregano
* 1 tsk basilika
* salt & peppar
Tillvägagångssätt:
* Riv morötterna på ett rivjärn.
* Hacka löken.
* Blanda alla ingredienser förutom kryddorna.
* Koka 25 minuter på svag värme under lock.
* Blanda i kryddorna och låt koka ytterligare ett par minuter.
* Ät med vad du vill. Själv tycker jag ris passar bra till.